Magia ou Técnica? O Segredo por Trás de um Coquetel Perfeito

 

Na última terça-feira, falamos aqui sobre a magia de preparar um bom coquetel — aquele momento em que aromas, sabores e sensações se misturam e transformam um simples drink em uma experiência. Mas afinal, existe mesmo essa tal magia ou o segredo está na técnica e nos ingredientes? Hoje, seguimos nesse mergulho pelo universo da coquetelaria.

A verdade é que o coquetel perfeito nasce justamente desse equilíbrio: um pouco de alquimia e um tanto de técnica. A habilidade do bartender (ou de quem se arrisca em casa) é fundamental para dominar as proporções, entender a temperatura ideal e escolher o gelo certo. Mas é impossível negar o encanto de ver um drink bem feito ganhando forma — como se fosse um truque de mágica.

E claro, a escolha das bebidas faz toda a diferença. Um gin de qualidade, como o Sunset Gin, eleva o nível de qualquer receita. Seu perfil cítrico e refrescante potencializa os sabores e deixa o coquetel mais aromático e equilibrado.

No fim, a magia está justamente na junção da técnica, da criatividade e do prazer de criar algo para brindar bons momentos.

Receita para o final de semana: Sunset Clover Club

Que tal colocar essa magia e técnica em prática e surpreender no final de semana? Nossa sugestão é o clássico Clover Club, que combina o frescor do gin com a suavidade da framboesa e a cremosidade da espuma. Um drink elegante, saboroso e lindo de servir.

Ingredientes:

• 50 ml de Sunset Gin

• 20 ml de suco de limão siciliano

• 15 ml de xarope de framboesa (ou geleia diluída)

• 1 clara de ovo

• Gelo

Modo de Preparo:

1. Em uma coqueteleira, adicione todos os ingredientes (menos o gelo) e faça um dry shake (sem gelo) para emulsionar a clara.

2. Depois, adicione gelo e bata vigorosamente.

3. Coe para uma taça coupé previamente resfriada.

4. Finalize com uma framboesa ou uma fatia fina de limão como guarnição.

O resultado? Um coquetel sedoso, levemente azedinho e com uma espuma delicada — perfeito para brindar o final de semana!

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Saúde e até o próximo brinde! 🍸