Negroni: a história e três variações para experimentar em casa

O Negroni é um dos coquetéis mais celebrados do mundo — e com razão. Criado na Itália no início do século XX, esse drink é conhecido pelo equilíbrio entre amargor, doçura e força alcoólica. E o melhor: é extremamente fácil de preparar, principalmente com o Negroni pronto da Sunset, que traz a receita perfeita com praticidade e sofisticação.

A origem do Negroni

O coquetel surgiu por volta de 1919, quando o Conde Camillo Negroni pediu ao bartender do Caffè Casoni, em Florença, para reforçar o clássico Americano (feito com vermute, bitter e água com gás) substituindo a água por gim. O resultado foi tão bom que ganhou seu nome e atravessou gerações.

Receita tradicional do Negroni

• 30 ml de gin
• 30 ml de vermute rosso
• 30 ml de bitter
• Gelo
• Casca de laranja para decorar

Modo de preparo: Misture os ingredientes em um copo baixo com gelo, mexa suavemente e finalize com a casca de laranja. Ou, se preferir mais praticidade, use o Negroni Sunset, que já vem equilibrado e pronto para servir.

3 variações para experimentar em casa

1. Negroni com Licor de Banana

Substitua parte do vermute pelo Licor de Banana Sunset para uma versão tropical e adocicada. Use 30 ml de gin, 15 ml de vermute, 15 ml de licor de banana e 30 ml de bitter. Fica marcante e surpreendente.

2. Negroni envelhecido

Prepare o Negroni tradicional e deixe repousar por alguns dias em barril de carvalho ou garrafa com pedaços de carvalho. Os sabores se fundem e ganham complexidade.

3. Negroni com café

Adicione 15 ml de café espresso ou cold brew ao Negroni tradicional. Essa combinação é perfeita para finais de noite, unindo amargor e tostado.

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