Bebidas seguras: o que você precisa saber sobre o caso do metanol
Nas últimas semanas, casos de intoxicação por bebidas adulteradas reacenderam o alerta sobre a importância de consumir apenas produtos registrados e fiscalizados. O metanol é uma substância tóxica que, quando utilizada de forma irregular em bebidas alcoólicas, pode causar sérias intoxicações, cegueira e até a morte. Por isso, é essencial saber reconhecer e escolher marcas confiáveis e transparentes.
O metanol não é permitido em bebidas destinadas ao consumo humano. Ele é usado em processos industriais, como solvente e combustível, e deve ser completamente separado do etanol durante a destilação. Quando há falhas, adulterações intencionais ou fabricação clandestina, o risco de contaminação é alto. É exatamente isso que tem sido noticiado nos recentes casos de apreensões e investigações de bebidas falsificadas no Brasil.
De acordo com a Anvisa e o Ministério da Agricultura e Pecuária (MAPA), o consumo de bebidas sem registro é uma das principais causas de contaminação. Produtos vendidos a granel, em embalagens improvisadas ou com rótulos falsificados devem ser evitados, mesmo quando o preço parece atraente. A recomendação é clara: só compre bebidas de origem conhecida e com registro válido no MAPA.
A Sunset Destilaria reforça seu compromisso com a qualidade e segurança em todas as etapas de produção. Cada lote de Sunset Gin, Negroni e Licor de Banana é produzido sob controle técnico rigoroso, com rastreabilidade completa de matérias-primas e análises laboratoriais que asseguram pureza e conformidade com a legislação brasileira. Essa transparência é o que garante confiança aos consumidores e à coquetelaria nacional.
Além da segurança, é importante lembrar que bebidas artesanais bem produzidas são também uma celebração da cultura e da criatividade. Escolher marcas responsáveis é uma forma de valorizar o trabalho sério de quem destila com ética, técnica e respeito à saúde dos consumidores.
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